看一看：中国食品安全漏洞关键在于信任

中国食品安全问题1直是外媒诟病的1个焦点，这是我国食品安全链上的1个漏洞，那么，堵上这个漏洞的关键是什么呢？那就是要赢回消费者的信任！图：食品安全需赢得消费者信任美国《纽约时报》3月2日文章城管强拆违建收费吗，原题：堵上中国冗杂食品链条上的漏洞智能手机讲述了1只猕猴桃在中国的故事。只需快速扫描2维码，消费者便能查找到这只水果从长江上游某个山谷内的枝蔓到北京超市货箱中的全进程。手机还会提供农场土壤和水的检测结果，以确保这只猕猴桃不会在任何1个环节遭受污染。笔者与3岁的孙子1同在超市购物的徐桂林(音)最近试用了1下这项追溯功能。他说：我之前扫描过1些电子产品，但从未扫描过食品。我们都很关心食品安全。大多数有孩子的家庭都会这样做。控制中国杂乱无序的食品生产供应链条被证明是1场令人备感受挫的历程。政府监管部门和国有农业公司曾努力通过量种办法解决这1问题，包括增加工厂检查力度、进行大范围实验室检测、提高实行力度户主拆迁协议不合理怎么办，乃至还进行起诉和判刑，但食品安全丑闻依然层见叠出。中国的科技企业认为，它们能够做得更好。从田间到餐桌，中国1些最知名的科技企业努力通过大数据搜集、智能手机利用程序、网络商城和1些极富想象力的小玩意来更新旧有体系复议期间法院有权执行强拆吗。联想团体创办农产品公司佳沃团体，对猕猴桃和其他水果从种植到运输进行全程跟踪。阿里巴巴则通过网络产品递送服务直接将消费者与农户对接。佳沃团体总裁陈绍鹏表示：在食品生产和农业领域，透明是最基本的。但在中国其实不是如此。虽然科技企业没有传统食品产业的丑闻历史，但它们1样需要努力赢得消费者的信任。在北京BHG生活超市购物的1名消费者测试了可追溯的猕猴桃，感到很好奇。这名姓江的小姐紧盯着长达3页的报告说：这让人印象深入。但问题是，我不信任任何认证。我们都知道，认证可以造假。(作者亚历山德拉·史蒂文森、保罗·莫热，伊文译)（第1农经整理）