【资讯】仔猪生猪猪肉价格再创历史新高畜牧毛榛

发布时间：2020-10-18 16:57:19 阅读：次来源：救险车厂家

仔猪、生猪、猪肉价格再创历史新高畜牧

受去年底5号病、流行性腹泻及今春低温天气的影响，母猪产仔率下降，导致生猪存栏和能繁母猪存栏下降。按照生猪6个月的生长周期计算，目前正是猪源最紧张的时候，供应量的下降导致生猪价格淡季不淡，价格反而大幅攀升。生猪价格上涨已经向猪肉价格传导，居高不下的猪肉价格可能成为通胀的新推手。??

??? 一、仔猪、生猪、猪肉价格变化情况?

??? 据6月30日最新价格监测资料显示，从2010年5月份以来的13个月里，我市仔猪、生猪价格持续上涨，分别由去年的3.8元/斤、4.70元/斤涨到目前的17元/斤、10.20元/斤，涨幅分别为347.37%、117.02%，创历史新高。同时，仔猪、生猪价格上涨已经向猪肉价格传导，精瘦猪肉价格由去年同期的9.00元/斤上涨到18.00元/斤，同比上涨100%；新鲜去骨腿猪肉由去年同期的8.00元/斤上涨到16.00元/斤，同比上涨100%；肋条猪肉由去年同期的7.50元/斤上涨到15.50元/斤，同比上涨106.67%，以上三个品种价格均再创历史新高。?

??? 二、价格上涨原因分析?

??? 1、受去年底疫病的影响，供应量下降造成生猪供需缺口。?

??? 2、生猪养殖成本上升。生猪、猪肉价格的一路飙升带动猪饲料价格快速上涨，已经从去年下半年的每吨2600多元涨到了3000多元。综合计算饲料、人工费、疫苗、运输等各个环节的费用，养猪的成本已经超过6.40元/斤，而过去只要5元/斤左右。?

??? 3、上一周期养猪收益差挫伤了农户养猪积极性。据测算，衡量生猪养殖利润的猪粮比目前已经达到了7.92:1，远远超过5.5:1的盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。2007年12月，猪粮比曾达到8.78:1的高位，但后期大量资金进入养猪市场，导致供应上升、价格下降，猪粮比下行，直到2010年5月生猪价格进入上涨周期。尽管今年春节后猪粮比出现季节性小幅回调，但供需缺口扩大致其重拾升势。?

??? 生猪、猪肉价格的大幅攀升引发了市场对通胀的担忧。在CPI的统计中，食品类约占三分之一的权重，作为主要食品的猪肉尤其是重要的观察指标。2007-2008年，猪肉价格上升曾导致通胀居高不下。猪肉价格的上涨给低收入群体生活上带来的影响应引起相关部门的关注。