解决食品生产加工突出问题

解决食品生产加工突出问题12月9日，记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到，从即日起到明年3月15日，利用100天的时间，呼和浩特要重点解决生产加工环节存在的突出问题，迅速行动对食品生产加工领域开展拉网式排查，对辖区内监管的食品生产企业、食品小作坊进行彻底排查，严格落实企业主体责任和监管责任，对于卫生条件差、长期不生产的企业，要重点管控。并加大稽查办案力度，对食品生产领域进行集中检查，对检查中发现的违法违规行为，要严厉查处，做到发现一起查处一起。此次专项行动将利用100天的时间解决生产加工环节存在的五个突出问题：一是企业（食品小作坊）生产经营条件差、卫生状况恶劣，不能持续保持获证时的生产经营条件，擅自改变生产加工条件、生产加工工艺不报告，各项制度落实不到位；二是企业对监管部门下达的责令整改要求整改不到位，废水、废物处置不到位，各项记录不及时、不全面；三是部分企业化验室形同虚设，产品不经检验出厂销售；四是食品添加剂管理使用不规范，两超一非问题依然存在，标签标识使用不规范、原料及成品储存不符合要求；五是监管部门监管不力，对企业的监管流于形式，查找问题不深入，监管频次达不到要求，违法行为处罚不严。此次专项行动中，要重点对食品生产企业的生产加工条件进行检查，对擅自改变许可条件的要根据相关法律法规进行查处，对生产加工环境和卫生状况达不到卫生规范要求的，责令企业整改，整改后仍达不到卫生规范要求的，要依法处罚或吊销食品生产许可证。同时，对食品小作坊、食品摊贩进行严格检查，要求食品小作坊生产的产品要有简易包装，简易包装上应标注产品名称、生产地址、生产者、生产日期、保质期、联系电话等必备的信息。对生产加工条件发生变化、不具备食品小作坊登记或小摊贩备案条件的，要责令整改，整改后仍达不到条件的，依法吊销小作坊登记证或小摊贩备案证，排查中发现卫生状况差、使用来源不明、变质或超过保质期的原辅料、非法添加或超量超范围使用食品添加剂的小作坊要严厉查处，情节严重的吊销小作坊登记证。

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