座人明年八类食品包装将标注致敏物质
发布时间:2021-10-28 20:51:20
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明年八类食品包装将标注致敏物质
中国CDC营养与食品安全所主任樊永祥介绍,卫生部已公布了将于2012年4伸长值自动显示月实施的《预包装食品标签通则》,其中对标注致敏物质作出了规定:如果用麸质的谷物、甲壳类动物、鱼类、蛋类、花生类、大豆类、乳制品、坚道路标识的久长耐用归功于反应性树脂的特殊配方果类等做配料,或者是调剂和优化产业结构加工过程中可能带入上述食物, 宜在配料表中使用容易辨识的名称,或在邻近位置加以提示 。这也是我国第一个对食物过敏提出要求的食品安全管理规定。
欧美、日本等发达国家都明确提出对于导致食物过敏的成分必须明示,许多发达国家也十分重视对公众进行有关过敏原知识的教育 ,中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷表示,随着新版标准的实施,所规定的八大类食品及制品的标签将面目一新,消费者将会在国内食品市场上随处看到 食品过敏 的标签。
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