张家口最有名的6大特色美食

张家口最有名的6大特色美食

张家口地处河北省西北部，是一座美丽的山城，不管是春夏秋冬，它有它的生机活泼，不管是春夏秋冬，它有它的别样景色，也是一个红色经典的城市，曾经是中国的北大门，一个半封闭的城市，当然，特色美食也是必不可少的，尤其是家乡的美食，让人无法忘怀，今天小编就来河北张家口最有名的6大特色美食，每种都让人无法忘怀，你吃过吗？一起来看看吧。

一、怀安豆腐皮

怀安城豆腐皮是张家口怀安县地方特产美食，色泽金黄，颇为好看，豆味浓郁有嚼劲，怀安的豆腐皮就像纸一样薄，味道十分香，用豆腐皮做出来的美味可以是凉菜，可以是热菜，可以是荤菜，可以是素菜，味道的香味，真的不是用言语说的，吃起来口感丝滑软嫩又不失韧性，是张家口百姓饭桌上不可或缺的佳肴。

二、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是张家口怀安县的特色名吃，选用的猪肉生长周期长、冷鲜排酸、天然香料无添加，采用天然柏木熏制，凉拌、炒菜都是家常特色美味之选！我小时候特别盼着吃这个，肥而不腻瘦而不柴，切片用馒头夹着吃就超级香，咬一口柔软绵密，浓郁的鲜香涌入口腔，真是肥而不腻，瘦不塞牙。

三、窝丝饼

窝丝饼是张家口怀安地区非常出名的特色美食，它就像用手擀面条盘在一起的饼，擀饼的时候慢一点别擀破了，擀好的饼刷油，切丝，然后卷起来，从两头拿起来拉得越长丝越细，注意不要拉断了，两面煎香之后，轻轻一抖，面条缠成一圈一圈的，丝丝分明，好吃又好玩。

四、圪渣饼

在张家口，有一种特色小吃叫圪渣饼，在自家的糕点铺中把一袋袋圪渣饼小心地拆进礼品盒，非凡的工艺传承，成就了远近闻名圪渣饼。也被慈禧太后点赞好评过！酥脆香甜，半透明状，有油亮的光彩，你吃过么？

五、宣化油面窝窝

宣化莜面窝窝是张家口宣化的一种特色小吃，羊肉臊子或者蒜蒸茄子一拌，香啊，小时候雨后在村边采了鲜蘑菇，做成臊子和莜面窝窝一拌也是美味，过去一回到家，爸妈就做这个，宣化油面窝窝四孔朝上，就犹如石榴嘴一般，吃的时候，蘸点蘑菇卤汁，入口会更加爽脆、鲜香。

六、黄糕

黄糕是张家口阳原县的著名特色小吃。阳原黄糕是用黍子去皮，磨成面粉为主要原料制作而成。因为阳原人十分喜欢吃糕，并且都能当做主食，不论是在家吃，还是在食堂里，都能看到黄橙橙的糕，吃过糕的朋友们都知道，吃糕必须直接咽下去，不能嚼，越嚼越咽不下去，哈哈，咱也不知道为啥，你知道吗？

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